2022.09.06 Tue.
9−10月 折衷コーススタート
9月より本日のコースが、【折衷コース】となります!
今回も様々な国の料理を織り交ぜ、旬の食材を使用した創作コースをご用意。
本日のゴルフボールから始まり、メインディッシュはお客様の好みに合わせ、旬の鮮魚料理か当店自慢の厳選されたお肉をチョイスいただけます。
-----折衷コース-----
本日のゴルフボール
前菜5品
和牛の甘辛焼/パジョリ/サンチュ/エゴマ
トロ茄子/鮑/雲丹/山葵/和出汁餡
ポルチーニパスタ/トリュフ/クリーム/チーズ
カオヤム/旬菜/レモングラス/ジャスミンライス
メインディッシュ(お選びください)
・本日の鮮魚
・本日の和牛ステーキ
・本日の和牛グリル
デザート
※仕入れにより内容が変更する場合がございます。
ご予約は銀座まで TEL.03-3289-3776